Die Hommage ans Adlon


Brunchen "Deluxe"

 

a la Häppchen

 


Finger Obst

Himbeeren, Melonenkugeln, Spalten von der Mango, Nashi Birne, Ananasfächer

 

Quiche vom violetten Prinzkartoffel im Trüffelöl gegart

 

Spanischer Schinken

Jambon Jabugo

 

Leberpaste aus dem Hause Häppchen

Vom Kälbchen mit Orangen Aromen

 

Kaltes Souffle vom Mondseerkas

Im Gläschen gebacken

 

Verschiedenste Wurstdelikatessen

Schwarzwälder Grillschinken

Karreespeck vom Huber aus Tirol

Hausgebratenes Roastbeef mit Remouladensauce

Vitello Tonnato von der Kalbsbruft mit Kapernsauce

 

Allerlei herzhafte Käsesorten

Koriander Brietorte

Spanischer Ziegenkäse mit einen Weintrauben Chutney

Saint Albray Würfel Salat mit Ananasstreifen

 

Kleines Katerfrühstück

Matjes nach Hausfrauenart als Concasse (gewürfelt) in Salatgurken Türmchen serviert

 

Mini Tartés vom Häppchen

Schwitzer Äpfli mit einer Walnussroyal überbacken

Spanische Nuss-Schokotarte


Portions-Brunchbüffetpreis je Gast 25,00 € zzgl 19 % MwSt.
Zzgl. Transportkosten – Leihbüffetequipment inkl. Endreinigung 



Info und Bestellhotline:

 

Tel. 0911 / 377 877 0

 

 

Künstleragentur